Cukkinis lepcsánka

Hozzávalók:

• 2 db közepes méretű cukkini
• 2-4 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 80 g sajt
• 3 ek. liszt
• só, bors ízlés szerint
• olaj sütéshez

Elkészítés:

1. Meghámozzuk a cukkiniket.

2. Lereszeljük, sózzuk és kinyomjuk a levét.

3. Bele nyomjuk a fokhagymagerezdeket, borsozzuk ízlés szerint.

4. Lereszeljük a sajtot és hozzáadjuk együtt a tojással.

5. Beleszórjuk a lisztet és jól összekeverjük.

6. Felhevített olajba egy kanálnyi masszát teszünk.

7. Aranybarnára megsütjük mindkét oldalát.

Jó étvágyat! 🙂